III Гастрономический фестиваль «Рыба моя ТЛТ»

«Рыба моя ТЛТ» - праздничный пикник на открытой площадке с акцентом на местную кухню и традиции. В основе фестиваля конкурс приготовления ухи на открытом огне «Рыбацкая кухня» с более чем 10-летней историей, и не менее зрелищный конкурс «Рыбный пирог» по приготовлению пирогов с начинкой из рыбы.

Наличие местной кухни, это один из факторов гостиприимства. В предверии проведения Чемпионата мира по футболу, эта тема становится актуальной. Все чаще гастрономические фестивали России, используют свой гастрономический бренд, как инструмент продвижения территории.

Для туриста еда - это в первую очередь категория культуры. С такой позиции традиционная кухня воспринимается в связи с историей, религией, экономикой, политикой, обычаями и легендами.

Для жителей города Тольятти фестиваль «Рыба моя ТЛТ», это не только вкусное мероприятие, но и единая информационная и демонстрационная площадка местных производителей гастрономической продукции. Поэтому в этом году тематикой фестиваля «Рыба моя ТЛТ» выбрана тема «Тольятти- гостеприимный».

Традиционно участниками фестиваля выступают организации в сфере гостеприимства (гостиницы, кафе, рестораны, туроператоры), а так же градообразующие предприятия и образовательные учреждения, которые формируют положительный имидж города Тольятти.

В меню фестиваля: гастрономические конкурсы и мастер-классы, интерактивные творческие площадки, концертная программа, ярмарка продуктов и сувениров от местных производителей. Победители гастрономических конкурсов получают печать «Рекомендовано экспертами фестиваля «Рыба моя ТЛТ!».

«Рыба моя ТЛТ»- праздничный пикник на открытой площадке с акцентом на местную кухню и традиции.

В основе фестиваля «Рыба Моя" конкурс приготовления ухи на открытом огне «Рыбацкая кухня» с более чем 10-летней историей и не менее зрелищный конкурс «Рыбный пирог» по приготовлению пирогов с начинкой из рыбы. В меню фестиваля: интерактивные творческие площадки, концертная программа, ярмарка продуктов и сувениров от местных производителей.

В 2017 году фестиваль «Рыба моя ТЛТ» получил 1 место в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма» в конкурсе Национальной премии «Russian Event Awards». Сегодня «Рыба моя ТЛТ» — это гастрономический туристический бренд, который становится визитной карточкой города Тольятти.

Электронная почта для заявок myfishfest@mail.ru

Конкурс «Рыбацкая кухня»

Конкурс «Рыбный пирог»

Жюри конкурсов

Елена Игрушина

Президент Ассоциации кулинаров г. Тольятти,
Член Ассоциации Поваров и Кондитеров Чехии,
Международный судья WACS,
Директор компании «Богема»

Джангуидо Бреддо

Почетный Консул Италии в Самарской, Ульяновской областях и Республике Татарстан,
Консул Итальянской академии истории кулинарии по европейской части России

Андрей Сажнёв

Руководитель "Фабрика тортов" и сети быстрого питания "Фабрика-Кухня"

Местонахождение фестивальной площадки

История Фестиваля

Рыба Моя 2017

Организаторы

Администрация городского округа Тольятти

Официальные партнеры

ПАО «ТОАЗ»
ПАО «КуйбышевАзот»

Гастрономические партнеры

Пекарня «Саламатов»
АО «Тольяттимолоко»
Кулинарная лавка "Белый Фартук"

Информационные партнеры

Дорожное Радио
Национальная премя Russian Event Awards

#Отдыхайтесовкусом! #ЛетоначинаетсявТольятти! #Вселучшеерядом

Гастрономический фестиваль «Рыба Моя» г. Тольятти, 2016-2018